Pomarančová Martiny tortička
Na túto osviežujúcu letnú tortičku budeme potrebovať :
Na korpus:
- 2 vajcia
- 50 g kryštálového cukru
- pol deci vody
- pol deci oleja
- 100 g hladkej múky
- 1 vanilkový cukor
- 1 práčok do pečiva
Na plnku
- 250 g tvarohu
- 250 ml smotany na šľahanie
- stužovač šľahačky
- 4 lyžice martiny rosso
- 3 lyžice práškového cukru- ochutnávame môžeme upraviť podľa svojich chutí
Na potretie korpusu a ozdobenie:
- 4 pomaranče
- 4 lyžice kryšaľového cukru
- 4 lyžice martiny
Korpus pripravíme vyšľahaním žĺtok s cukrami do peny. Primiešame olej, vodu. Prisypeme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešame. Nakoniec jemne vmiešame sneh z bielkov. Vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť na 20-25 minút na 180°C. Pomaranče môžeme dať predtým ako ich ošúpeme do chladničky aspoň na 20 minút aby sa nám ľahšie krájali. Ošúpeme ich a nakrájame na koliečka. 4 koliečka prepolíme aby nám vzniklo 8 polkruhov. Zopár pekných koliesok si odložíme na záverečné zdobenie a zvšné pomaranče dáme do hrnca s cukrom a martini povariť cca 5-10 minút.Ešte teplou zmesou polejeme upečený korpus, pomaranče na ňom rovnomerne rzmiestnime a necháme chladnúť. Okraj formy vyložime polkruhovími pomarančami. Plnku pripravíme vyšľahaním smotany so stužovačom, primiešame tvaroh zmiešaný s práškovím cukrom a nakoniec dochutíme 4 lyžicami martini. Plnku nanesieme na vychladnutý korpus a odložime do chladničky chladiť aspoň 5 hodín.
Dobrú chuť :) Mrs. Yummy