Makový koláč s čokoládovou polevou
Dnes som išla do mrazničky a našla som tam višne. Už dlhšiu dobu mám chuť na niečo makové a tieto višne mi práve došli do rany. Takže som otvorila moju knihu múdrostí- Torty a múčniky 2 od Márie Zjavkovej a upiekla som tento makový koláčik, ktorý som ešte vylepšila višňami a trocha som upravila pomery surovín :P. Budeme potrebovať:
- 1 a 1/2 hrnčeka (250 ml) kryštálového cukru
- 3 vajcia
- 2 hrnčeky polohrubej múky
- 1 prášok do pečiva
- 1 hrnček nemletého maku
- 3/4hrnčeka oleja + 1 lyžica
- 1 hrnček mlieka
- 100 g čokolády
- 30 g masla
- 1 marhuľový lekvár
Cukor s vajcami vymiešame do peny. Primiešame olej a mlieko. Nakoniec primiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a s makom. Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť na 180 °C na cca 25-35 minút (test špajdlou). Po upečení necháme vychladnúť. Potom koláč opatrne prerežeme a naplníme lekvárom. Nakoniec ho potrieme čokoládovou polevou, ktorú si pripravíme vymiešaním masla, oleja a čokolády vo vodnom kúpeli. Dobrú chuť želá Mrs. Yummy :)