Jablkový snehový obláčik
Prinášam Vám nový receptík. K jeseni patria jablká. A ja jablkové koláče zbožňujem. Tento týždeň som upiekla tri druhy :D Tento bol skutočne vydarený a moj výmysel takže Vám ho pridávam aj sem. Budeme potrebovať:
Na cesto:
- 90 g hladkej múky
- 80 g cukru
- 3 vajcia
- 1 prášok do pečiva
- 1 dcl vody
- 1 dcl olej
- 2, 3 jablká
Na sneh
- 3 bielka
- 4 jablká
- 80-100 g práškového cukru
Ako prvé upečieme jablká. 4 jablká umyjeme a dáme upiecť (trocha podlejeme vodou) na cca 30 minút pri 160 °C.
Potom pripravíme piškót. Žĺtka šľaháme s cukrom do peny. Pridáme vodu, olej. Potom primiešame preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec vmiešame sneh. Vylejeme na plech a navrch poukladáme jablká nakrájané na tenké mesiačiky. Upečieme pri 175 °C cca 35 minút.
Upečené jablká očistíme od šupky a jadrovníkov a dužinu si odložíme vychladnúť do misky. 3 bielka šľaháme takmer do stuhnutia. Potom prišľaháme práškový cukor a nakoniec po lyžiciach vmiešavame upečené jablká. Tento sneh nanesieme na upečený koláč a dáme zapiecť na cca 10-15 minút.
Necháme vychladnúť a môžeme si pochutnávať. U nás koláč zmizol bleskurýchlo :D
Dobrú chuť Mrs. Yummy :)
